Cea mai bogata colectie de bauturi alese din on-line-ul romanesc
Long Live Ireland

Long Live Ireland

Slainte! Ziua Irlandezilor de pretutindeni e aici! Astazi, 17 Martie, Irlanda il sarbatoreste pe Sfantul Patrick... Un scotian, asa, ca ironia sa nu lipseasca ;)

In ciuda originilor ei evanghelice, sarbatoarea a devenit un motiv de degustare continuua a doua dintre cele mai emblematice produse inventate pe Insula de Smarald. Stout Beer si Irish Whiskey.

Stout Beer e berea aceea neagra, dulceaga, care de obicei se numeste Guinness.

Dar ce e whiskey-ul Irlandez? Da, si aici avem un brand foarte cunoscut, Jameson Irish Whiskey. 

Jameson WHiskey targu Mures

Insa whiskeyul irlandez inseamna mult mai mult decat Jameson, Tullamore sau Bushmills. In primul rand, vreau sa ma asigur ca stiti care este tipul de whiskey traditional acestei insule sugubete si posesoare de spiridusi. In Scotia avem single malturi, in America, Bourbonul e emblematic. Dar ce e in Irlanda? Single Pot Still Whiskey.

Dar ce e single pot still whiskey. Pai, sa va explic :) (sau cititi direct de la sursa) 

In mod "pretentios", acest whiskey este produs dintr-un mash de orz maltificat si nemaltificat. Apoi, berea rezultata din fermentare se distileaza de trei ori, in trei alambice de cupru legate "in serie". 

Ce inseamna asta pentru papilele noastre? Un whiskey mai aromat, mai multe note de vanilie, mai complex in caracter si cu siguranta unic. O alta ironie? Distilarea in alambice de cupru, trei la numar, legate in serie, e o inventie a unui alt scotian si se foloseste aproape exclusiv in Irlanda. Deoarece in Soctia se foloseste distilarea in coleane verticale, tehnica inventata de ... ati ghicit ... un irlandez!!!

Vrei sa beti un asemenea whisky? Va recomandam Jameson Select Reserve sau Redbreast 12.


0 comments

Leave a comment