Cea mai bogata colectie de bauturi alese din on-line-ul romanesc

Jack Daniel's Old No7, Volum 1L

  • Sale
  • 110 lei


Acest Old No 7 este varianta cea mai cunoscuta a whiskey-urilor care poarta numele lui Jack. Ce inseamna insa Old No 7? Nimeni nu stie exact. O legenda spune ca lui Jack i-au disparut la un moment dat 7 butoaie. Cand au fost "gasite" (sau returnate) el a pictat pe ele numarul 7. Apoi, un client important care cumparase whiskey invechit in aceste butoaie, a inceput sa ceara doar whisky <<from those "Old Number 7" barrels>>. 

Sour Mash, acest termen care apare clar pe eticheta, inseamna ca drojdia nu se adauga la fiecare distilare ci, inca de la inceput, distileria si-a creat un tip de drojdie pe care apoi il transfera de la un batch la altul, lasand o mica cantitate din din lichidul fermentat in butoi, de fiecare data. Lichidul se numeste mash, iar la finalul fermentarii el e acru ("sour"). Peste acest amestec acru se adauga noul batch ce trebuie fermentat. Astfel se asigura o constanta in calitate si gust.

Cert e ca acesta nu este un bourbon, deoarece, inainte de imbuteliere, whiskeyul este filtrat prin carbuni de artar, ce ii dau gustul specific ceva mai dulce, dar fiind un proces in plus fata de ceea ce e permis de legislatia bourbonului, a fost denumit Tennessee Whiskey.

Tara Origine: SUA

Tip Whiskey: Tennessee Whiskey

Alc: 40% vol.